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Revista Hospitalidade v. 17 n. 1 - 2020
Revista Hospitalidade v. 17 n. 1 - 2020
Published:
2020-06-11
Editorial
Editorial
i-ii
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.Editorial
Articles
Práticas de Gestão do Conhecimento: Estudo de Caso em um Hotel Tradicional na Cidade do Natal (Rio Grande do Norte, Brasil)
Daene Silva de Morais Lima, Jéssyca Rodrigues Henrique da Silva
1-18
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.001
O QUE ME ATRAI NESSA PROPAGANDA QUE ME LEVA A ESSE PAÍS? SÍMBOLOS OU HOSPITALIDADE?
Maria Aldenora da Silva, Marcelo Ribeiro Arraes da Silva, André Riani Costa Perinotto
19-36
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.002
Dádiva e Hospitalidade: o encontro com as Louceiras do Maruanum, no Amapá
Elloane Carinie Gomes e Silva, Diva de Mello Rossini
37-53
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.003
Formação Interativa de Valor no setor de hospitalidade no turismo: framework e agenda de pesquisa
Renato Calhau Codá, Josivania Silva Farias, Cleidson Nogueira Dias
54-74
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.004
Turismo, práticas alimentares e hospitalidade em comunidades rurais: reflexões a partir da localidade de Três Picos, Nova Friburgo-RJ, Brasil.
Helena Catão Henriques Ferreira
75-97
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.005
Novas dinâmicas de consumo turístico: o papel da experiência na identidade do turista
Rachel Branco, Adonai Teles
98-114
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.006
Patrimônio Cultural Culinário vs. Higiene e Segurança Alimentar: uma possível correlação inversa
Álvaro Augusto Dealcides Silveira Moutinho Bahls, Ronaldo Luiz Beleze, Paulo dos Santos Pires, Rodolfo Wendhausen Krause
115-139
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.007
Influência do Patrimônio Cultural como elemento de Atração: Comparativo entre hotéis design em Santa Catarina
Gisele Magrini Garcia, Mayara de Borba Armstrong, Diva de Mello Rossini, Luciano Torres Tricárico
140-153
PDF (Português (Brasil))
DOI:
https://doi.org/10.21714/2179-9164.2020.v17n1.008
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