Revista Hospitalidade

Comida: um olhar humanizado sobre o espaço e a natureza

A hospitalidade circula por meio das relações humanas. Essas, por sua vez, sempre se encontram no espaço e na natureza, sendo eles, portanto, responsáveis por nos permitir conectar com as diversas dimensões do mundo e os outros seres.

Foto de Rafael Cunha Ferro (2017), um dos editores responsáveis pela organização do dossiê "Gastronomias e comensalidades: debates contemporâneos", presente neste volume.