A pesquisa em Hospitalidade

Resumo

O que significa a hospitalidade tratada de forma substantiva, ou seja, como uma dádiva? Por que esta noção é aqui associada ao turismo? A hospitalidade que existe em casa é a mesma que se desenrola em hotéis e no receptivo turístico? Após um rápido estado da arte dos estudos internacionais sobre o tema, este texto mostra três alternativas de análise que a noção de hospitalidade abre para o estudo da experiência turística: como fato social, como ritual e como ética.