Resenha do Livro: Hotelaria Hospitalar: Gestão em Hospitalidade e Humanização

Resumo

RESENHA DE LIVRO: BOEGER, Marcelo Assad. Hotelaria hospitalar: gestão em Hospitalidade e Humanização. São Paulo: SENAC, 2009. 148 p.

Realizada por Lilian Almeida Moreira Ribeiro. Docente no curso superior de hotelaria e hotelaria Hospitalar nas Faculdades UNIESP e HOTEC. Aluna do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi. E-mail: licacostabr@uol.com.br.