Santos, Letícia Oliveira Claizoni, Rozelia Bezerra, Debora Cordeiro Braga, Edegar Luis Tomazzoni, e Rafael Lopes de Alcântara. “Açúcar, Alfenim E O patrimônio Cultural”. Revista Hospitalidade 21 (dezembro 27, 2024): 783–811. Acessado fevereiro 16, 2026. https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/1178.