Machado Neto, Paulo Coelho, Ricardo Frota de Albuquerque Maranhão, e Renê Correa do Nascimento. “A Gastronomia Pantaneira Na Fazenda Santa Maria E Seu Entorno (Mato Grosso Do Sul/Brasil)”. Revista Hospitalidade 8, no. 2 (dezembro 22, 2011): 147–157. Acessado maio 14, 2026. https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/485.