Faião, A. M. P., Maranhão, R., Torres, R. de G. e Bueno, M. S. (2013) “Percepção dos Colaboradores Internos da Prestação de Serviços em Restaurantes Institucionais”, Revista Hospitalidade, (2). Disponível em: https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/529 (Acessado: 27 maio 2026).