FORTES, H. A.; DE CARVALHO, A. N. CULINÁRIA OURO-PRETANA ENQUANTO BEM CULTURAL: DISCUSSÃO DE SUA VALORIZAÇÃO POR MEIO DO PODER PÚBLICO PARA A ATIVIDADE TURISTICA. Revista Hospitalidade, [S. l.], v. 16, n. 01, p. 67–92, 2019. DOI: 10.21714/2179- 9164.2019.v16n1.004. Disponível em: https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/787. Acesso em: 28 mar. 2024.