BORGES, M. L.; DELGADO, A. K. C. Identidade cultural gastronômica: um estudo no quilombo Onze Negras, no Cabo de Santo Agostinho - Pernambuco. Revista Hospitalidade, [S. l.], v. 21, p. 353–381, 2024. DOI: 10.29147/revhosp.v21.1123. Disponível em: https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/1123. Acesso em: 19 mar. 2025.