TOMAZZONI, E. L.; SANTOS, A. F. dos. Formação e atuação profissional em hotelaria hospitalar na cidade de São Paulo. Revista Hospitalidade, [S. l.], p. 107–130, 2014. Disponível em: https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/540. Acesso em: 30 abr. 2026.